**Chi siamo** Cocciuto è una realtà moderna, dinamica e in crescita nel panorama della ristorazione milanese. Con i nostri locali dal design contemporaneo e una proposta gastronomica che unisce pizza d’autore, cucina e cocktail bar, puntiamo a offrire un'esperienza autentica e curata in ogni dettaglio.
- **Chi cerchiamo** Siamo alla ricerca di un/una **Assistant Restaurant Manager** motivato/a e strutturato/a, che supporti lo Store Manager nella gestione quotidiana del locale, nel coordinamento del team e nel garantire alti standard operativi e di servizio.
- **Responsabilità principali**
- Supportare lo Store Manager nella gestione operativa del punto vendita (turni, aperture/chiusure, KPI).
- Coordinare il team di sala e bar garantendo motivazione, performance e clima positivo.
- Monitorare il rispetto degli standard qualitativi di servizio e igiene.
- Gestire i flussi di cassa, le comande e il controllo dei costi operativi.
- Interfacciarsi con cucina, bar e direzione per una comunicazione fluida ed efficace.
- Formare e affiancare nuovi inserimenti.
- Essere un punto di riferimento operativo durante i turni.
- **Requisiti**
- Esperienza di almeno **2 anni** in un ruolo simile in contesti dinamici e strutturati.
- Capacità di gestione dello stress e dei picchi di servizio.
- Leadership collaborativa e spirito proattivo.
- Conoscenza base di food cost,

flussi operativi e dinamiche di sala/bar.
- Attitudine alla formazione e alla crescita delle risorse.
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend compresi.
- Conoscenza dell’inglese (livello base/intermedio).
- **Cosa offriamo**
- Contratto a tempo determinato/indeterminato in base all’esperienza.
- Retribuzione **commisurata al ruolo e all’esperienza**, a partire da 1600-1800 € netti al mese.
- Possibilità di crescita in una realtà strutturata con più punti vendita.
- Ambiente giovane, meritocratico e orientato alla qualità.
- Aggiornamento continuo e affiancamento con figure manageriali senior.
- **Sede di lavoro** Milano - Turati-Tortona-P.venezia Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato, Apprendistato
Durata contratto: 3 mesi Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Assistenza sanitaria integrativa
- Convenzioni aziendali
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Festivo
- Turni
- Tutti i weekend
- Weekend Retribuzione supplementare: - Maggiorazione lavoro festivo
- Piano incentivi
- Quattordicesima
- Tredicesima Esperienza: - Assistant Restaurant Manager: 2 anni (Obbligatorio)

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