Chef di Cucina

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7i09jt

CHEF RESPONSABILE DI CUCINA - RIAPERTURA “LA SGHISA” (SETTEMBRE 2025 - FAENZA) **Contratto**: Tempo pieno (CCNL Turismo)
**Località**: Faenza (RA)
**Disponibilità**: Da settembre 2025 “La Sghisa”, storica osteria di Faenza, riapre dopo la pausa estiva con un nuovo progetto: una proposta gastronomica **contemporanea, semplice e conviviale**, ispirata alla tradizione romagnola e orientata a un servizio serale agile e accessibile. Cerchiamo uno **chef responsabile di cucina**, autonomo e organizzato, in grado di guidare l’intera area food con attenzione alla qualità, al servizio e alla sostenibilità economica del lavoro. PROFILO RICHIESTO **Competenze richieste**: - Esperienza come chef o capopartita responsabile
- Ottima padronanza di cotture in padella e forno
- Capacità di coordinare uno staff di cucina e i flussi di servizio
- Gestione autonoma di ordini, fornitori, HACCP e food cost
- Attitudine al lavoro snello: pochi piatti ben fatti, attenzione al dettaglio




- Proattività nel dialogo con la proprietà e nel miglioramento del servizio COSA OFFRIAMO
- Inserimento da settembre 2025 con contratto tempo pieno
- Servizio solo serale su 5 turni (martedì-sabato)
- **Ruolo di piena responsabilità della cucina**: - **Retribuzione netta mensile: €1.700 - €2.200**, in base all’esperienza
- Menù contenuto: taglieri, primi piatti, secondi espressi e dolci
- Possibilità di crescita professionale anche in altri format della proprietà
- Ambiente di lavoro serio, stabile, rispettoso delle persone e del tempo COME CANDIDARSI Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.700,00 - €2.200,00 al mese Benefit: - Assicurazione sanitaria
- Mensa aziendale Disponibilità: - Festivo
- Straordinari
- Weekend Retribuzione supplementare: - Piano incentivi
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima Esperienza: - chef: 1 anno (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/09/2025

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