Cuoco Chef

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Siamo alla ricerca di un **Cuoco / Chef con esperienza** da inserire nel nostro team.
**Tipologia di cucina**: tradizionale e legata al territorio. **MANSIONI PRINCIPALI**
- Gestione operativa della cucina e del personale di cucina
- Ideazione, aggiornamento e realizzazione del menù insieme alla proprietà
- Controllo qualità delle materie prime e dei piatti serviti
- Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori
- Monitoraggio del food cost e rispetto degli standard igienico-sanitari (HACCP)
- Coordinamento del lavoro in cucina e supervisione durante i servizi **REQUISITI RICHIESTI**
- Esperienza comprovata nel ruolo di cuoco o chef responsabile
- Ottime capacità organizzative e di leadership
- Conoscenza approfondita delle norme HACCP
- Capacità di lavorare sotto pressione e in team
- Flessibilità oraria, serietà e passione per la cucina **COSA OFFRIAMO**
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante
- Possibilità di crescita competente
- Libertà creativa nella proposta di nuovi piatti
- Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze Recapito Telefonico - 0572 445256 Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.000,00 al mese

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