Chef de Rang - Sheraton Milan San Siro
Pubblicato il 21-08-2026 - Marriott International in Milano
**Additional Information**
**Job Number**25152022
**Job Category**Food and Beverage & Culinary
**Location**Sheraton Milan San Siro, Via Caldera, 3, Milan, Milan, Italy, 20153
**Schedule**Tempo pieno
**Located Remotely?**N
**Position Type** Non-Management *** Siamo alla ricerca di una figura di Chef de Rang da inserire all’interno della ns brigata di Sala. La figura entrerà turnando tra i diversi servizi che caratterizzano la nostra ristorazione, al fine di avere una visione d’insieme dell’operatività. A seconda del servizio di competenza, sarà responabile di supportare attivamente il team al fine di garatire un servizio qualitativamente ottimo e operativamente efficace. Alcune delle mansioni più importanti includono: - Conoscere gli outlet ristorativi e i relativi menù;
- Accogliere la clientela, prendere le comande ed effettuare il servizio al tavolo;
- Effettuare il servizio in camera
- Rispondere al telefono per ordini o prenotazioni
- Effettuare e gestire i pagamenti seguendo le norme e le linee guida aziendali
- Conoscere e padroneggiare il menù e i relativi piatti, studiare le ricette presentate dall’Executive Chef e replicarle nella loro preparazione;
- Gestire le scorte di materiali e di prodotti necessari al servizio, informando i Supervisor;
- Supervisionare e coordinare il lavoro di commis e collaboratori extra;
- Lavorare in collaborazione con altri membri del team per garantire che il servizio sia gestito in modo efficiente e soddisfi gli standard di qualità, oltre che le aspettative degli ospiti;
- Mantenere l'igiene e la pulizia della propria area di lavoro, rispettando le norme HACCP;
- Seguire e far rispettare al proprio team tutte le norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare,
in particolare con riferimento alla manipolazione degli alimenti e agli allergeni, e segnalare eventuali criticità;
- assistere i responsabili in eventuali altre mansioni quando richieste, sulla base delle esigenze operative; **PREFERRED QUALIFICATIONS** Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related Work Experience: 1 year related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: HACCP
- At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law._ When you join the Sheraton family, you become a member of its global community. We’ve been a place to gather and connect since 1937. At Sheraton, associates create a sense of belonging in more than 400 communities around the world. We invite, we welcome, and we connect guests through engaging experiences and thoughtful service. If you’re a team player who is excited to deliver a meaningful guest experience, we encourage you to explore your next career opportunity with Sheraton. Join us on our mission to be ‘The World’s Gathering Place’. In joining Sheraton Hotels & Resorts, you join a portfolio of brands with Marriott International. **Be** where you can do your best work, **begin** your purpose, **belong** to an amazing global team, and **become** the best version of you.