Direttore Ristorante/stabilimento Balneare

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NOTEVOLE STABILIMENTO BALNEARE DENOMINATO REEM BEACH CON SERVIZI DI: - SOLARIUM
- BAR
- RISTORANTE
- JACUZZI
- PISCINA è alla ricerca di un **DIRETTORE COMMERCIALE** che sia carismatico e dinamico. La figura richiesta dovrà occuparsi di: - ricerca, selezione, gestione, formazione e coordinamento dei collaboratori di sala, cucina e spiaggia organizzando quotidianamente il lavoro.
- sarà responsabile della redazione dell'inventario, della gestione della cassa, degli ordini e del food cost, attenzionando personalmente le giuste porzioni per ogni singola portata
- assicurarsi che tutte le norme igienico-sanitarie siano rispettate, gestendo eventuali criticità nel servizio.
- miglioramento della redditività aziendale con dovute strategie di marketing
- ricerca e selezione del miglior prezzo con i migliori fornitori del settore, garantendo un ottimale rapporto tra qualità/prezzo
- programmazione, analisi, studio e realizzazione del menù food & beverage (da condividere con la proprietà) Si richiede: - conoscenza lingua inglese
- pregressa esperienza Contratto full time Per info contattare il num. (phone hidden) Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €879,41 - €2.283,30 al mese

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