Junior Vice Store Manager Per Catena di Birrifici con Cucina
Pubblicato il 21-08-2026 - Restworld in Vigevano
Descrizione
Vuoi crescere nella ristorazione organizzata e costruire un percorso manageriale vero? Doppio Malto Vigevano, in Viale Industria, cerca un/una **Junior Vice Store Manager** da formare e far crescere all’interno del team. Doppio Malto è un **birrificio artigianale con cucina** e una catena in forte espansione (oltre 50 locali tra Italia e Francia). La birra è prodotta nella Fabbrica di proprietà in Sardegna (Iglesias) e i locali uniscono ristorazione, intrattenimento e spazi dedicati a tutte le età. Cosa farai
Entrerai a far parte della squadra manageriale e crescerai sul campo: - Accoglierai i clienti e racconterai l’esperienza Doppio Malto
- Supporterai la gestione operativa del locale durante i servizi
- Collaborerai al raggiungimento degli obiettivi di budget
- Controllerai l’applicazione delle norme di salute e sicurezza
- Imparerai a coordinare il team di sala e cucina Chi cerchiamo
- **Minima esperienza nel settore ristorazione**, anche senza ruoli di responsabilità
- Voglia di imparare e di costruire un percorso di crescita
- Persone solari, precise ed empatiche, con passione per l’accoglienza La formazione è parte integrante del ruolo**:ti affianchiamo e ti facciamo crescere**. ContrattoOrari e contratto
- **Full time** con **3 spezzati a settimana**: - **Possibilità di part time**: - Organizzazione strutturata tipica di una grande catena
- Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a lungo termine (possibilità di apprendistato) Retribuzione e benefit
- **Stipendio: 1.200€ - 1.600€ netti mensili**, pagati mensilmente
- **Pasti inclusi** durante i turni
- **Aggiornamento continuo** su competenze operative e manageriali Percorso di crescita
Questa posizione è pensata per chi vuole fare carriera**:da Junior Vice Store Manager a Vice Direttore**, con un percorso strutturato e concreto. Se cerchi stabilità, formazione e una vera prospettiva nella ristorazione organizzata, **Doppio Malto è il posto giusto per te**. Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua Competenze necessarie
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Creazione e lettura report
- Eseguire le procedure di apertura e chiusura
- Gestione brigata
- Gestione cassa
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire le prenotazioni
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Ottimizzare la vendita
- Preprarare il ristorante per il servizio
- Programmare i turni
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
- Valutare i feedback dei clienti
- Accoglienza clienti
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Predisporre i tavoli
- Sbarazzo e pulizie