Addetto Produzione Gelato

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**Attal Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro, filiale di Roma**, ricerca per azienda cliente operante nel settore della gelateria artigianale un **Addetto alla Produzione di Gelato** da inserire all'interno di un laboratorio strutturato e agile. Se hai esperienza nella produzione di gelato artigianale e desideri lavorare nel centro di Roma, questa opportunità professionale è rivolta a te. **Mansioni principali**: - Supporto nella preparazione e produzione di gelato artigianale
- Dosaggio e miscelazione delle materie prime secondo ricette e procedure aziendali
- Utilizzo dei macchinari da laboratorio (pastorizzatore, mantecatore, abbattitore)
- Controllo qualità del prodotto durante le fasi di lavorazione
- Pulizia e riordino del laboratorio nel rispetto delle norme igienico-sanitarie
- Collaborazione con il team di laboratorio e con il personale di banco **Requisiti richiesti**: - Esperienza pregressa, anche mínima,



nella produzione di gelato artigianale o in laboratorio alimentare
- Conoscenza base delle tecniche di produzione del gelato
- Capacità di utilizzo delle principali attrezzature da laboratorio
- Precisione, organizzazione e attenzione alla qualità del prodotto
- Flessibilità oraria (turni, weekend e festivi) **Cosa ti offriamo**: - Contratto a tempo determinato con possibilità di proroga
- Retribuzione commisurata all'esperienza
- Ambiente professionale e strutturato La presente ricerca è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Settore: Industriale alimentare Ruolo: Produzione / Operations Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

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