Aiuto Cuoco con Esperienza
Pubblicato il 21-08-2026 - Wine Bar Casa Vela in Scilla
_**Casa Vela Wine Bar e B&B;**_, brand di Calabria Etnica SRL, è una realtà consolidata nel cuore di Chianalea di Scilla. La nostra proposta culinaria celebra la tradizione calabrese, offrendo ai clienti un’esperienza autentica in una location suggestiva._ **Chi cerchiamo**
- Per la stagione estiva 2026 selezioniamo un _**Aiuto Cuoco**_ _dinamico, appassionato e attento ai sapori del territorio. Cerchiamo una persona veloce nell’esecuzione, precisa nell’organizzazione della cucina e del magazzino, e capace di lavorare con ordine anche nei momenti di maggiore affluenza._ **Mansioni principali**
- _Preparazione di panini, focacce, piadine farcite, taglieri di salumi e formaggi, insalate e altre pietanze semplici._
- _Utilizzo delle attrezzature di cucina: affettatrice, forno a microonde e convenzionale, coltelleria varia._
- _Gestione delle attività legate al buon funzionamento della cucina e del magazzino._
- _Conoscenza e applicazione delle normative _HACCP_._ **Responsabilità**
- _**Supporto alla cucina**:_ _preparazione della linea e delle pietanze della tradizione calabrese, garantendo standard qualitativi elevati._
- _**Gestione attrezzature**:_ _utilizzo corretto e sicuro delle strumentazioni di cucina._
- _**Organizzazione magazzino**:_ _carico/scarico merci,
stoccaggio corretto dei prodotti e controllo delle scadenze._
- _**Operatività**:_ _supporto allo Chef durante il servizio per assicurare rapidità e precisione._
- _**Igiene e sicurezza**:_ _pulizia degli spazi di lavoro e rispetto rigoroso delle normative HACCP._ **Requisiti**
- _Esperienza pregressa nel ruolo (minimo 1 anno) in ristoranti o trattorie._
- _Buona conoscenza delle preparazioni base della cucina tradizionale calabrese._
- _Rapidità, resistenza allo stress e capacità di lavorare in team nei momenti di punta._
- _Disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi serali, weekend e festivi._
- _Disponibilità immediata al lavoro full time._
- _Retribuzione secondo _CCNL Turismo e Pubblici Esercizi. **Cosa offriamo**
- _**Contratto**:_ _tempo determinato stagionale._
- _**Disponibilità**:_ _dal 1° aprile 2026._
- _**Retribuzione**:_ _inquadramento a norma di legge secondo CCNL Turismo e Pubblici Esercizi._
- _**Sede di lavoro**:_ _Scilla (RC), Chianalea._ Contratto di lavoro: Tempo determinato Retribuzione: €844,91 - €1.957,11 al mese Benefit: - Alloggio
- Mensa aziendale Esperienza: - Aiuto cuoco: 1 anno (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona