Chef de Partie/demichef de Partie

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Descrizione del Ruolo **Hotel**:
Hotel Eden **Area/Reparto**:
Food & Beverage - Cucine **Ruolo**:
Chef De Partie/Demichef De Partie **Tipologia Contrattuale**:
Tempo Determinato **Durata del Contratto**:
tbd **Descrizione del ruolo**: - L’Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection.
- Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l’innovazione in un contesto luminoso e accogliente; Il Giardino Bar, è luogo ideale per sorseggiare cocktail d’autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva privilegiata; La Libreria, è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello, in ogni momento della giornata e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza unica.
- Principali responsabilità e mansioni: - Siamo attualmente alla ricerca di un/a Chef De Partie o Demichef De Partie
- Nel tuo ruolo di Chef De Partie o Demichef de partie assisterai l’Head Chef del “Il Giardino Ristorante” nella gestione delle attività quotidiane e ti assicurerai che gli ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria.
- Ti occuperai di preparare i piatti del menù, verificherai il materiale e l’equipaggiamento necessario per il servizio, pulirai e riassetterai l’area di lavoro, e rispetterai le norme di igiene, sicurezza e HACCP.
- Sarai responsabile della comunicazione con tutti Outlet F&B;, e ove necessario, collaborerai con gli altri reparti dell’hotel.
- Ci facciamo ispirare quotidianamente dai nostri valori di Passione, Personalità, Rispetto,



Lavoro di Squadra, e Creatività. Nel tuo ruolo di stagista di Cucina/Pasticceria avrai l'opportunità di dar vita a questi valori per rafforzare la nostra cultura We Care.
- Crediamo nel valore della diversità e ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro inclusivo, equo e rispettoso.
- Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico.
- La presente inserzione utilizza, dove possibile, termini in modo neutro. Laddove, non possibile, il termine maschile o femminile si riferisce sempre ad entrambi i generi. **Cosa offriamo**: - Contratto a tempo determinato CCNL Turismo AICA
- Piano di sviluppo personale (Your Plan)
- Mensa aziendale
- Accesso privilegiato a negozi/servizi/centri fitness/centri medici convenzionati con l’hotel
- Formazione continua (on the Job, Cross training negli altri reparti e dalla Dorchester Collection Academy)
- Eventi aziendali (Staff Forum, Staff Party, Cene di reparto, iniziative Diversity, Inclusion and Belonging (DIB), ecc)
- Soggiorni gratuiti con colazione inclusa nei nostri hotel Dorchester Collection e 50% di sconto nei nostri outlet (soggetti a regole e disponibilità interne)
- Divisa fornita dall'hotel con servizio lavanderia **Cosa porterai in Dorchester Collection**: - Porterai la tua personalità unica e la passione per il ruolo e per il team.
- Le tue competenze e la tua esperienza pluriennale nel settore dell’hôtellerie o ristoranti di lusso.
- La comunicazione è ciò che fa funzionare perfettamente i nostri dipartimenti. Devi saper dimostrare buone doti comunicative e un'etica solida di servizio al cliente.
- L'italiano è la lingua principale utilizzata nel nostro hotel. Devi dimostrare di poter comunicare efficacemente in questa lingua.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni notturni e diurni, proattività, abilità a lavorare in autonomia e/o in team. Sede di lavoro **Luogo di Lavoro**:
Italia **Indirizzo**:
Via Ludovisi, 49, 00187 Roma

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