Commis di cucina
Pubblicato il 21-08-2026 - Hotel La Perla, Corvara, Alta Badia in Bolzano
Vorresti entrare a far parte della giovane brigata di cucina dell’Hotel La Perla in qualità di Commis di cucina?
Chi siamo
L’Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato “La Stüa de Michil - Simone Cantafio”, il Berghotel Ladinia, l’Alpine Hotel Gran Fodà, anch’essi tra le Dolomiti, e l’Hotel La Posta in Val d’Orcia.
Dal 1956, incastonati tra le Dolomiti dell'Alta Badia, ci occupiamo di accogliere l'ospite in un ambiente dai sapori, colori e odori unici. In Casa è anche il collaboratore per noi un ospite, fonte di ricchezza e di unicità, che ci aiuta quotidianamente a rendere questo posto speciale.
La tua opportunità
All’interno della nostra brigata di cucina si respira un ambiente di lavoro agile e stimolante, con standard di qualità elevati che spingono alla continua ricerca, dedizione, creatività e precisione. Quotidianamente ci impegniamo per superare le aspettative degli ospiti.
Con il tuo talento e motivazione avrai l’opportunità di metterti in gioco nella creazione, studio e realizzazione di piatti come Commis di Cucina.
Come contribuirei
- Collaborerai con lo Chef e con il team nella realizzazione di piatti di eccellente qualità, seguendo le direttive culinarie;
- Grazie alla tua creatività accattivante e attenzione ai dettagli contribuireai nella realizzazione di creazioni culinarie in linea con gli standard qualitativi del ristorante.
Stiamo cercando te se
- Hai maturato una pregressa esperienza all’interno di ristoranti gourmet o brigate d’Hotel a 5 stelle;
- Conosci approfonditamente le tecniche avanzate di preparazione e presentazione culinaria, riuscendo a collaborare sinergicamente in team;
- Apprezzeremo il tuo possesso di certificazione HACCP.
Cosa ti offriamo
- Parità retributiva: a parità di ruolo ed esperienza, il tuo valore sarà riconosciuto equamente, perché crediamo in una cultura del lavoro fondata sul rispetto e sulla