Assistant Restaurant Manager

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Il Laguna Libre Eco Ristorante & Jazz World Music Club ricerca una figura di Assistente Restaurant Manager per supportare la direzione operativa nella gestione quotidiana del locale, del servizio e del coordinamento dello staff. La figura lavorerà a stretto contatto con la direzione, con un ruolo operativo e organizzativo centrale durante il servizio, contribuendo al coordinamento della sala, dell’accoglienza, delle prenotazioni e dei flussi nelle serate con concerti ed eventi culturali. È richiesta presenza attiva sul servizio, capacità di gestione delle priorità e attitudine a guidare il team nei momenti di maggiore intensità operativa, diventando un punto di riferimento durante le serate complesse. Principali attività: - coordinamento operativo dello staff di sala e accoglienza;
- supervisione del servizio e dell’esperienza cliente;
- gestione prenotazioni, gruppi e richieste esterne;
- supporto nell’organizzazione dei turni e delle procedure interne;
- utilizzo quotidiano di strumenti digitali, software gestionali e sistemi di automazione organizzativa;
- raccordo operativo con cucina, bar, direzione artistica e amministrazione;




- monitoraggio ordine, qualità del servizio e corretta applicazione delle procedure. Requisiti richiesti: - esperienza nella ristorazione organizzata;
- buona capacità di coordinamento umano e operativo;
- inglese fluente, necessario per il rapporto con clientela internazionale, gruppi e comunicazioni operative;
- dimestichezza con computer, piattaforme digitali e strumenti gestionali;
- affidabilità, problem solving, flessibilità e presenza attiva sul campo. Si ricerca una figura concreta, collaborativa e con volontà di crescita progressiva all’interno di un progetto articolato tra ristorazione sostenibile, musica live, cultura ed eventi. Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Computer aziendale
- Orario flessibile
- Supporto allo crescita professionale Esperienza: - cameriere o barista: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - Inglese (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - Corso sulla sicurezza valido (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona

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