Pasticcere/pasticcera

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Siamo alla ricerca di **un/a Pasticcere/Panettiere**per ampliamento del nostro team di produzione presso il laboratorio di Arzignano (VI).
- Chi siamo:_ **Olivieri 1882** è una realtà artigianale in continua crescita, conosciuta per l'eccellenza nella produzione di lievitati, pane e pasticceria. Cerchiamo professionisti appassionati, motivati e pronti a entrare in un ambiente dinamico, dove qualità e ricerca costante dell’eccellenza sono al centro di ogni lavorazione.
- _Cosa offriamo:_
- Contratto di lavoro **full time**
- Le principali mansioni e responsabilità includono:_
- Settore panificazione e lievitati e pasticceria.
- Preparazione degli ingredienti e produzione quotidiana di pane, prodotti da forno e lievitati da colazione
- Supervisione delle cotture e controllo della qualità dei prodotti finali
- Controllo e gestione delle materie prime, inclusa la verifica di scorte e forniture
- Applicazione delle normative HACCP e rispetto delle indicazioni sugli allergeni in ogni fase produttiva
- Settore pasticceria
- **Produzione di piccola pasticceria da banco**_ Realizzazione di torte da ricorrenza secondo standard qualitativi elevati




- Cura nella decorazione e nella presentazione del prodotto finito
- Collaborazione nello sviluppo di nuove proposte e interpretazione creativa delle ricette classiche
- Chi cerchiamo:
**Una figura con almeno 1-2 anni di esperienza in pasticceria, panificazione o in contesti artigianali di produzione alimentare, che possieda**: - Passione per il mondo dei lievitati e della pasticceria artigianale italiana
- Buona manualità e capacità di utilizzo di attrezzature e macchinari specifici
- Attitudine al lavoro di squadra, proattività, puntualità e flessibilità
- Cura personale, ordine e attenzione ai dettagli
- Buone doti organizzative e capacità di gestione del tempo
- Problem solving e spirito di iniziativa Contratto di lavoro: Tempo pieno - Ccnl Industria Alimentare Benefit: - Parcheggio libero
- Ebav
- Saninveneto Disponibilità: - Da martedì a Domenica
- Day Off: Domenica pomeriggio, Lunedì.
- Festivo
- Weekend Esperienza: - preferibilmente un anno Contratto di lavoro: Tempo completo Benefit: - Convenzioni aziendali
- Parcheggio libero

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