Pasticcere
Pubblicato il 20-08-2026 - Altro in Siena
AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Palazzo Sozzini Malavolti a Siena (SI), è alla ricerca di un/una Pasticcere/a da inserire all'interno della struttura.
L'inserimento rappresenta un'opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello.
Responsabilità
Gestire la partita di pasticceria e collaborare con l'Executive Chef nella definizione di menù stagionali e nuove proposte creative; Ideare, sviluppare e realizzare dessert, prodotti da forno e preparazioni di pasticceria; Selezionare e valutare attentamente la qualità delle materie prime, garantendo freschezza e conformità agli standard previsti; Curare la presentazione estetica dei dessert e il loro impiattamento; Assicurare il mantenimento di elevati standard di ordine, pulizia e funzionalità della postazione di lavoro e delle attrezzature; Interfacciarsi con i fornitori per la gestione degli ordini, garantendo la disponibilità costante delle scorte e una corretta organizzazione della dispensa; Supportare il Team di cucina per offrire ai nostri ospiti un'esperienza culinaria esclusiva; Pregressa esperienza nel ruolo,
preferibilmente nell'ambito dell'Hotellerie di Lusso; Solida conoscenza delle varie tecniche di pasticceria; Buone capacità comunicative e di collaborazione con il resto del Team; Capacità di gestire situazioni di robusto pressione lavorativa adottando un approccio calmo, educato, Approccio multitasking e capacità di reggere i ritmi di lavoro sostenuti in un ambiente dinamico; Responsabilità e motivazione, ottime doti organizzative e attenzione ai dettagli; Capacità di lavorare in Team, ma al contempo essere in grado di portare a compimento i compiti assegnati in totale autonomia.
Compenso e pacchetto retributivo
Sede di lavoro: Palazzo Sozzini Malavolti – Siena (SI) Contratto a tempo determinato.
Retribuzione: € ****** - € ****** Sistema di incentivazione e opportunità di crescita professionale in un contesto internazionale.
Accesso alle Staff Rates Accor.
Opportunità di contribuire allo sviluppo di una struttura di prestigio.
Ambiente professionale orientato alla qualità e all'eccellenza del servizio.
Livello 2°; La retribuzione prevista per questa posizione è inserita in una fascia contrattuale compresa tra € ****** e € ****** lordi annui, commisurata all'effettiva esperienza del profilo.
L'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D. Lgs.
n.
********, dei D. Lgs.
n.
215 e n.
216 del **** sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) ******** sulla trasparenza salariale.
Le candidature dovranno essere trasmesse all'indirizzo: