Vice Direttore Di Ristorante (F/M/Nb)
Pubblicato il 20-08-2026 - Altro in Lazio
Mansione
Il mondo della ristorazione ti appassiona?
Hai esperienza come vice direttore di ristorante?
Continua a leggere, abbiamo l'opportunità giusta per te!
Randstad Talent Selection
è la divisione di Randstad Italia focalizzata sulla Ricerca & Selezione di profili qualificati e altamente specializzati.
Per importante cliente del settore ristorazione ricerchiamo per la sede di Milano Bicocca un Vice - DIRETTORE DI RISTORANTE SI OFFRE:
contratto a Tempo determinato, finalizzato all inserimento, full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi e una RAL compresa tra i 28 K e 32 K SEDE DI LAVORO: Milano Bicocca Responsabilità
Di cosa ti occuperai?
gestire la selezione e la formazione del personale; organizzare il lavoro, stabilire i turnazioni e coordinare le ferie di tutto lo staff; assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina; definire insieme allo Chef e al Sommelier l'offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate; organizzare l'approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina; pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela; monitorare l'andamento economico-finanziario di tutto il locale; gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente.
Competenze
Quali requisiti stiamo cercando?
pregressa esperienza come Vice Direttore di ristorante; buona conoscenza della lingua inglese; ottime capacità organizzative; capacità di leadership e di gestione del personale; disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend Candidati!
Se il tuo profilo sarà in linea ti ricontatteremo il prima possibile.
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n.
********, del Decreto Legislativo n.
******** e del Decreto Legislativo n.
******* ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell inclusività.
Ti preghiamo di leggere l informativa sulla privacy Randstad () ai sensi dell art. 13 del Regolamento (UE) ******** sulla protezione dei dati (GDPR).