Sommelier/Maître_Sardegna

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ph3Sommelier/Maître /h3 pLa Palace Company Europe è alla ricerca di un/una Sommelier/Maître per la stagione estiva **** da inserire nel team del Baglioni Resort Sardinia, struttura 5 Stelle Lusso situata a San Teodoro.
La risorsa dovrà essere in grado di offrire un servizio impeccabile e raffinato lavorando in sinergia con il team di sala e di cucina.
/p h3Principali Responsabilità /h3 ul liServizio operativo in sala con presentazione dei vini, presa delle comande e supporto continuo al team durante tutte le fasi del servizio; /li liGestione completa della cantina, garantendo ordine, corretta conservazione e rotazione delle etichette, approvvigionamenti e controllo qualità; /li liValorizzazione dell'offerta attraverso la proposta dei vini al tavolo e il supporto nella definizione di abbinamenti in linea con il menù; /li liCollaborazione attiva con il team di sala e FB, assicurando coerenza tra servizio,



cucina ed esperienza dell'ospite; /li liGarantire un'eccezionale esperienza del cliente, nel rispetto degli standard di un contesto di lusso.
/li /ul h3Requisiti /h3 ul liEsperienza di 1-2 anni nel ruolo in contesti di lusso; /li liOttime capacità comunicative, relazionali e orientamento all'eccellenza del servizio; /li liOttima conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di altre lingue sarà considerata un plus; /li liProfessionalità, ottimo standing e attitudine al lavoro di squadra; /li liDisponibilità a lavorare su turnazioni.
/li /ul p SEDE: San Teodoro /p pL'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs.
****** e D.lgs.
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