Manpower ricerca, per prestigiosa realtà del settore ristorazione situata a Biella:
un/una Maître di Sala / Responsabile di Sala
da inserire stabilmente all'interno dello staff.
La risorsa avrà un ruolo chiave nella gestione del servizio, coordinando il team di sala e garantendo un'esperienza di alto livello per la clientela.
Principali responsabilità
Coordinare e supervisionare le attività quotidiane della sala;
Garantire elevati standard di servizio e accoglienza;
Organizzare i turni e gestire il personale di sala;
Accogliere e assistere la clientela, assicurando un'esperienza di qualità;
Collaborare con cucina e direzione per ottimizzare il servizio;
Supportare la vendita e la valorizzazione delle proposte food & beverage;
Verificare il rispetto delle procedure operative e delle normative HACCP.
Requisiti richiesti
Esperienza pregressa nel ruolo di Maître di Sala, Responsabile di Sala o Capo Sala;
Ottima conoscenza del servizio di sala e del beverage;
Spiccate capacità organizzative e relazionali;
Leadership e attitudine alla gestione di un team;

Orientamento al cliente e attenzione al dettaglio;
Attitudine commerciale e orientamento al raggiungimento degli obiettivi;
Conoscenza delle normative HACCP.
possesso dell'abilitazione SAB (ex REC)
Cosa offre l'azienda
Inserimento diretto a tempo indeterminato;
Retribuzione annua lorda compresa tra € ****** e € ******
Eventuali premio e incentivi legati ai risultati;
Possibilità di alloggio per candidati provenienti da fuori zona;
Inserimento in una realtà consolidata, dinamica e orientata alla qualità del servizio.
Dettagli dell'offerta
CCNL: Pubblici Esercizi
Contratto: Tempo indeterminato
Orario di lavoro: 40 ore settimanali, dal lunedì alla domenica con riposi compensativi previsti dal CCNL
Sede di lavoro: Biella (BI)
Se desideri mettere a frutto la tua esperienza nella gestione della sala e contribuire alla crescita di un progetto ristorativo di qualità, inviaci la tua candidatura.

Maître Di Sala - Responsabile Di Sala

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