Chef De Rang - Ristorante Hotel

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Manpower
, società specializzata nella selezione di profili qualificati, è attualmente alla ricerca di un
Chef de Rang
per conto di un
prestigioso ristorante di alta gamma
situato all'interno di un
hotel di lusso
nel centro di
Milano
.
Principali responsabilità
Gestione autonoma della propria sezione di sala (rang) durante il servizio
Accoglienza e assistenza della clientela, garantendo un servizio attento, elegante e competente
Presentazione del menù e supporto agli ospiti nella scelta delle portate e degli abbinamenti
Coordinamento con commis di sala e collaborazione con la brigata di cucina
Supervisione della mise en place e cura del dettaglio secondo gli standard del ristorante
Gestione del servizio nel rispetto dei tempi e delle procedure aziendali
Sede di lavoro
Milano – Ristorante interno a Hotel di lusso
Orario di lavoro
Contratto full-time, 40 ore settimanali
Turno unico (pranzo o cena, in base alla pianificazione)
Due giorni di riposo settimanali
Richiesta disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi
Annuncio valido fino a: 30-Sep-****

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