Addetto/A Salatura E Toelettatura Prosciutti

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Per prosciuttificio situato nel territorio di San Daniele del Friuli, rinomato per la produzione di Prosciutto di San Daniele, siamo alla ricerca di: Addetto/a Salatura e Toelettatura Prosciutti – Prosciuttificio Tipo di contratto: Tempo completo – CCNL Alimentare IND- 5/6 LIV Esperienza richiesta: Preferibile esperienza nel settore carni/prosciuttifici Descrizione Azienda alimentare specializzata nella produzione di prosciutti stagionati ricerca un/a Addetto/a alla Salatura e Toelettatura.
La risorsa si occuper delle fasi iniziali di preparazione del prosciutto, garantendo qualit , precisione e rispetto delle procedure igienico-sanitarie.
Responsabilit Applicazione e distribuzione del sale secondo procedure aziendali.
Massaggio e salatura delle parti critiche del prodotto.
Toelettatura: rifilatura,



rimozione di grasso/cotenna, modellatura del prosciutto.
Controllo visivo del prodotto e segnalazione difetti.
Rispetto delle norme HACCP.
Lavoro in ambienti refrigerati.
Requisiti Esperienza in prosciuttifici o lavorazioni carni.
Ottima manualit con coltelli e strumenti da taglio.
Precisione, velocit e attenzione ai dettagli.
Capacit di lavorare in team.
Disponibilit a lavoro fisico.
Offerta Inserimento in azienda strutturata.
Formazione interna.
Retribuzione commisurata all'esperienza- di base 6 livello + IAR * 14mensilit ****** € lordi) Annuncio valido fino a: 31-Aug-**** vetrinabakeca

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