Cuoco Capo Partita

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Azienda leader nel recruitment di figure specializzate ricerca un/una Cuoco/a Capo Partita per un rinomato ristorante fine dining situato nel cuore di Milano.
Responsabilit principali Gestione completa e autonoma della propria sezione (antipasti, primi o secondi) Preparazione, cottura e presentazione dei piatti secondo le indicazioni dell'Executive Chef e gli standard della struttura Collaborazione costante con il team di cucina per garantire un servizio tempestivo e armonioso Monitoraggio delle materie prime, con attenzione alla qualit , allo stoccaggio e al corretto utilizzo Rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP Sede di lavoro Milano – Montenapoleone Orario Contratto full-time, 40 ore settimanali Turni articolati su servizio di pranzo e cena Due giorni di riposo settimanali RAL *************** Annuncio valido fino a: 30-Sep-**** vetrinabakeca

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