Cuoco Unico/A Per Locale Moderno

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DescrizioneVuoi guidare la cucina di un locale moderno ad Ascoli Piceno, dove l'offerta spazia dalla pasticceria all'aperitivo fino alla ristorazione di qualit ?
Il Lato B è un'affermata realt con oltre 10 anni di esperienza, un ambiente ricercato e accogliente dove potrai esprimere la tua creativit culinaria.
Cerchiamo un/una cuoco/a unico/a che coordini la brigata, gestisca il food cost e crei menù stagionali raffinati, capaci di esaltare i sapori del territorio e le tendenze del mercato nazionale ed estero.
Un'opportunit per chi vuole fare la differenza in un progetto solido e in continua crescita.
Cosa Farai: - Creerai menù stagionali innovativi e di qualit , valorizzando i prodotti del territorio - Coordinerai la brigata di cucina, supervisionando il personale e programmando i turni - Gestirai ordini e forniture, ottimizzando il food cost - Formerai lo staff, garantendo standard elevati e coerenza nell'esecuzione dei piatti - Seguirai il servizio sia a pranzo che a cena, dall'aperitivo alla ristorazione Chi Cerchiamo:



- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a con responsabilit di coordinamento - Hai gi lavorato in contesti che spaziano dal bar alla ristorazione di qualit - Sai gestire una brigata, comporre menù e controllare i costi - Conosci sia la cucina di carne che di pesce e hai una buona conoscenza dei vini - Sei disponibile su turni misti (pranzo e cena) e 6 giorni a settimana ContrattoContratto a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali).
Turni misti, pranzo e cena.
Retribuzione da ***** a ***** € lordi al mese su 12 mensilit , pari a circa *********** € netti mensili.
In più, bonus sul fatturato per premiare i tuoi risultati.
Cosa offriamo: pasti inclusi per tutto lo staff, abbigliamento da lavoro fornito, aggiornamento continuo per crescere professionalmente e restare aggiornato/a sulle novit del settore.
Inizio: il prima possibile.
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff - Bonus fatturato - Abbigliamento da lavoro - Formazione continua Competenze necessarie- Composizione menù - Formazione staff - Gestione brigata - Gestire ordini e forniture della cucina - Programmare i turni - Supervisionare il personale vetrinabakeca

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