Direttore Ristorante (Fmnb)

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Mansione Il mondo della ristorazione ti appassiona?
Hai esperienza come direttore di ristorante?
Continua a leggere, abbiamo l'opportunit giusta per te!
Randstad Italia S.p.a. ricerca per importante cliente del settore ristorazione un RESTAURANT MANAGER Tipologia contrattuale: inseriemento diretto a tempo indeterminato con ral ************* euro + incentivi trimestrali legati al punto vendita Orario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi.
Luogo di lavoro: Alessandria Responsabilit Di cosa ti occuperai?
Come Direttore di ristorante/Restaurant manager sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell'attivit di ristorazione.
In particolare ti occuperai di: gestire la selezione e la formazione del personale, organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff, assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina, definire insieme allo Chef e al Sommelier l'offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate, organizzare l'approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina,



pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela, monitorare l'andamento economico-finanziario di tutto il locale, gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente.
Competenze Quali requisiti stiamo cercando?
pregressa esperienza come Direttore di ristorante, buona conoscenza della lingua inglese, ottime capacit organizzative, capacit di leadership e di gestione del personale, disponibilit a lavorare su turnazioni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend Candidati!
Se il tuo profilo sar in linea ti ricontatteremo il prima possibile.
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n.
********, del Decreto Legislativo n.
******** e del Decreto Legislativo n.
******* ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusivit .
Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art.
13 del Regolamento (UE) ******** sulla protezione dei dati (GDPR).
vetrinabakeca

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