Chef di Cucina

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Le Dahu Bistrot di Courmayeur, seleziona Chef di Cucina con esperienza di cucina italiana. Il contratto sarà a tempo indeterminato a partire da ottobre 2024 con un periodo di prova concordato. Retribuzione da concordare in base alle comprovate capacità. Vitto e alloggio compreso La persona che ricerchiamo dovrà: - avere una completa autonomia nella gestione della cucina e della brigata
- avere completa autonomia nella gestione del food-cost, degli ordini e del magazzino
- avere una conoscenza elevata della stagionalità degli ingredienti utilizzati nella creazione del menù alla carta e dei fuori menù giornalieri
- essere creativa, determinata, appassionata della propria professione, flessibile, collaborativa, in grado di lavorare in gruppo e motivare la squadra Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €3.000,00 - €3.200,00 al mese

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