Stage in Alta Cucina
Pubblicato il 22-08-2026 - Grand Hotel et de Milan in Milano
**Grand Hotel et de Milan** è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il “Milan” conserva tutto il fascino di un’antica casa milanese e ancora oggi è l’hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della moda, della musica e del business nazionale e internazionale. Intraprendere un percorso con noi vuol dire lavorare in armonia con rispetto, passione e per la crescita personale applicando i più alti standard di qualità e di lusso. Far parte della nostra **famiglia** significa crescere in un atmosfera di lavoro dinamico e stimolante, dove ogni persona può fare la differenza e **portare la propria identità e professionalità**. Stiamo ricercando degli stageur da inserire nella **Brigata di Cucina** per **Caruso Nuovo Bistrot** & Ristorante Don Carlos, entrambi operanti con la collaborazione dello Chef Stellato **Gennaro Esposito.** **In supporto all'Executive Chef e ai Sous Chef, avrai le seguenti Mansioni**
- parteciperai alla preparazione di prodotti alimentari secondo gli ordini degli ospiti di qualità costante; mise en place completo e stazione di allestimento per il servizio di colazione, pranzo e/o cena
- Ti occuperai garantire che tutte le attrezzature da cucina siano utilizzate e mantenute costantemente secondo i più alti standard
- Verrai firmato secondo i più elevati standard di **Profilo ideale**
- Esperienza nel settore alberghiero o della ristorazione in un ruolo simile e/o forte passione per il lavoro e settore
- Conoscenza delle procedure di servizio e igiene
- Buona lingua italiana parlata **Si offre** Contratto di stage retribuito con successiva possibilità di inserimento Ticket Restaurant **Turno unico 5 su 7 gg settimana, no spezzato** Città: Milano (Milano centro) MM Montenapoleone **NON **viene fornito l'alloggio. Vuoi iniziare questa meravigliosa esperienza? **Candidati!**
- Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso._ Contratto di lavoro: Tirocinio formativo/stage Benefit: - Buoni pasto
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Orario flessibile Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - 20121 Milano, Milano: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)