Chef de Cuisine
Pubblicato il 22-08-2026 - HOTEL UNIVERSAL in Abano Terme
Siamo una struttura di prestigio situata nel cuore di Abano Terme, conosciuta per il suo servizio eccellente e l’esperienza gastronomica unica che offre ai propri ospiti. Siamo alla ricerca di un **Chef de Cuisine** esperto e creativo per dirigere la nostra cucina. **Responsabilità**: - Gestire e supervisionare la cucina e il team di cucina, garantendo standard elevati di qualità e igiene.
- Creare menù che rispecchino la filosofia dell'hotel e soddisfino le esigenze dei nostri clienti.
- Coordinare la preparazione e presentazione dei piatti, assicurando efficienza e puntualità.
- Monitorare l’approvvigionamento delle materie prime, gestire il budget e controllare i costi di gestione della cucina.
- Formare e motivare il personale di cucina, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
- Collaborare con il team di sala per garantire un’esperienza gastronomica impeccabile per gli ospiti.
**Requisiti**: - Esperienza consolidata come Chef de Cuisine o in un ruolo di responsabilità in cucine di alta qualità.
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie, delle tendenze gastronomiche e delle normative igienico-sanitarie.
- Capacità di lavorare sotto pressione, gestendo contemporaneamente più compiti e priorità.
- Ottime doti di leadership, comunicazione e gestione del team.
- Passione per la cucina, creatività e attenzione ai dettagli.
- Conoscenza della lingua [italiano/inglese] (altre lingue sono un plus). Possibilità di assunzione dopo breve periodo di prova. L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turnazioni