Chef de Partie - Hotel 4 Stelle

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Unisciti al nostro gruppo alberghiero in crescita Savhotel è un’azienda in espansione nel settore dell’ospitalità italiana. Attualmente gestiamo tre strutture di proprietà - Savhotel Fiera Bologna, Savhotel Aemilia Bologna e Savhotel Mantegna a Padova - e puntiamo a diventare un punto di riferimento per l’eccellenza nel servizio alberghiero. La nostra filosofia si basa sulla qualità del servizio, sull’attenzione al cliente e sugli investimenti continui nel benessere e nella crescita del nostro team. Crediamo che il successo di un hotel passi attraverso le persone che vi lavorano e l’ambiente in cui operano. Per la nostra struttura di Padova cerchiamo un/una **Cuoco/a Capopartita** da inserire nella brigata di cucina composta da 5 professionisti. La persona selezionata collaborerà a stretto contatto con lo Chef e sarà responsabile della preparazione dei piatti per il ristorante à la carte, oltre che per banchetti ed eventi, assicurando elevati standard di qualità e organizzazione. Le principali responsabilità includono: - Gestire in autonomia la propria partita e preparare le linee assegnate seguendo ricette e tempi stabiliti.




- Partecipare attivamente alla definizione del menù e alla realizzazione dei piatti.
- Mantenere ordine e pulizia della postazione di lavoro.
- Applicare rigorosamente le norme HACCP e le procedure di sicurezza alimentare.
- Esperienza nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti con cucina organizzata.
- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura.
- Capacità di lavorare in autonomia e gestire efficacemente la propria postazione.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni, anche nei weekend e nei giorni festivi. Completano il profilo: attenzione al dettaglio, precisione, attitudine al lavoro di squadra, resistenza allo stress, buone capacità organizzative e passione per il prodotto e per il servizio al cliente. Offriamo: - Contratto commisurato all’esperienza.
- Ambiente di lavoro dinamico, strutturato e stimolante.
- Percorsi di formazione e reali opportunità di crescita all’interno dell’azienda. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.083,73 - €2.908,81 al mese Esperienza: - cuoco: 1 anno (Obbligatorio)

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