Addetto Alla Griglia
Pubblicato il 22-08-2026 - la locanda in Roma
**Bracere esperto carne alla brace - 90€ a servizio - Ristorante La Locanda (Roma)** Il ristorante **La Locanda**, realtà affermata della ristorazione romana specializzata in cucina tradizionale e carne alla brace, ricerca **un Bracere / Addetto alla brace** da inserire nel proprio team. Cerchiamo una persona **seria, competente e affidabile**, con esperienza reale nella gestione della brace e nelle cotture delle carni, capace di lavorare con precisione, velocità e nel rispetto degli standard qualitativi del ristorante. Orario di lavoro
- **3 servizi settimanali**: - Turno serale dalle **16:30**: - **8 ore di lavoro per servizio** Retribuzione
- **90 € a servizio**: - **Ore extra pagate**: - **Festivi pagati a parte**: - Possibilità di **collaborazione continuativa per profili seri e affidabili** Requisiti richiesti
- Esperienza nella **gestione della brace e cottura delle carni**: - Conoscenza dei **diversi tagli di carne e livelli di cottura**:
- **Massima pulizia e ordine nella postazione di lavoro**: - **Precisione, rispetto e professionalità**: - **Velocità ed efficienza nello svolgimento delle mansioni**: - Capacità di **lavorare in squadra**: - Serietà e puntualità Mansioni
- Gestione della **brace e delle cotture alla griglia**: - Preparazione e controllo delle carni prima del servizio
- Coordinamento con la brigata di cucina durante il servizio
- Cura della pulizia e dell’organizzazione della propria postazione **Sede di lavoro**: Roma
**Ristorante**: La Locanda Cerchiamo **solo persone con esperienza reale nel lavoro alla brace**. whatsapp (phone hidden) Contratto di lavoro: Tempo determinato, Tempo indeterminato Retribuzione: €90,00 al giorno Sede di lavoro: Di persona