22 ago - Catena
La Costaglia osteria agricola
La Costaglia – Osteria Agricola, realtà ristorativa in zona Quarrata, ricerca un/una cuoco/a da inserire nella propria brigata a partire da ottobre 2026.
Cerchiamo una persona con buona esperienza e conoscenza della cucina toscana, seria, affidabile e con capacità di lavorare in squadra.
La nostra è una realtà consolidata, orientata alla qualità delle materie prime e alla valorizzazione della cucina del territorio. La cucina è organizzata in una brigata strutturata e collaborativa.
La figura ricercata sarà inserita prevalentemente nella preparazione e gestione della linea dei primi o dei secondi, collaborando con il resto della brigata sia nel servizio alla carta sia nella gestione degli eventi e della banchettistica.
Orari di lavoro
La nostra organizzazione prevede:
mercoledì mattina: preparazioni e gestione fornitori;
giovedì, venerdì e sabato: servizio serale;
domenica: servizio del pranzo;
lunedì e martedì: riposo;
assenza del servizio del pranzo nei giorni feriali.
L'organizzazione dei turni e delle ferie viene programmata con anticipo,
cercando di garantire una buona conciliazione tra lavoro e vita personale.
Cosa offriamo
Inserimento iniziale con tempo determinato;
possibilità concreta di proseguire con un contratto a tempo indeterminato, qualora ci sia una buona sintonia reciproca;
inserimento in una squadra già consolidata;
ambiente di lavoro organizzato;
cucina orientata alla qualità e alla valorizzazione della tradizione toscana;
possibilità di crescita professionale all'interno della struttura.
Requisiti
Cerchiamo una persona:
con esperienza nel ruolo di cuoco/a;
con buona conoscenza della cucina toscana;
autonoma nella gestione della propria partita;
organizzata e attenta alla qualità;
disponibile al lavoro serale nei giorni indicati;
soprattutto, collaborativa e abituata a lavorare in squadra.
Costituirà titolo preferenziale l'esperienza nella ristorazione di qualità e nella gestione di eventi e banchetti.
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