Capo reparto gastronomia

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Banco Fresco ricerca CAPO REPARTO GASTRONOMIA per la zona di Torino.

Il/la candidato/a ideale dovrà aver svolto precedenti esperienze significative in contesti strutturati presso reparti gastronomia con mansione di responsabile/capo reparto.

La risorsa si occuperà di:

· *Ricevere e controllare la merce, gestire gli stock;*

· *Organizzare, partecipandovi, lo scarico prodotti in fase di consegna del fornitore;*

· *Garantire il controllo di qualità quotidiano dei prodotti ed il monitoraggio delle scadenze;*

· *Garantire il rifornimento dei reparti;*

· *Assistere il cliente nel peso dei prodotti sfusi, consigliandolo nell’acquisto;*

· *Adoperarsi e garantire l’allestimento e lo smantellamento delle attività promozionali;*

· *Organizzare, partecipandovi, l’attività inventariale;*

· *Organizzare il lavoro dei venditori sulla base del flusso quotidiano dei clienti;*

· *Formare ed integrare i nuovi collaboratori;*

· *Organizzare, partecipandovi,



la pulizia dei reparti e dei locali;*

· *Garantire il rispetto delle procedure;*

· *Applicare correttamente le disposizioni in materia di sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro;*

· *Gestire la reportistica;*

· *Gestire il margine.*

Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
- Esperienza nel ruolo di almeno 3 anni maturata in contesti strutturati della GDO;
- Precisione e puntualità;
- Abilità nella gestione di team di lavoro.

Verranno contattati i soli candidati ritenuti in linea con il profilo desiderato.

Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta a entrambi i sessi

Contratto di lavoro: Tempo completo

Retribuzione: €32.000,00 - €33.000,00 all'anno

Esperienza:
- Capo reparto gastronomia: 3 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

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