Cuoco Unico/A Per Trattoria Tradizionale

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Descrizione

Vuoi essere il protagonista di una nuova apertura ad Albinea? Cerchiamo un/una Cuoco/a unico/a per la Trattoria Lisandret, un progetto che unisce cucina tradizionale e innovazione, con un'attenta cura ai dettagli e una carta vini molto ampia. Se ami la cucina autentica e vuoi lavorare in una location di gusto dove potrai esprimere la tua creatività, questa è l'opportunità che fa per te.

Cosa Farai:

- Gestirai autonomamente la cucina, dalla preparazione alla gestione delle comande
- Preparerai antipasti, primi, secondi e dolci con cura e passione
- Ti occuperai della cucina di carne e delle preparazioni tradizionali
- Gestirai ordini e forniture, garantendo qualità e freschezza
- Manterrai la pulizia e l'ordine della tua area di lavoro

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 5 anni di esperienza come cuoco/a
- Hai già lavorato in trattorie o ristoranti tradizionali
- Sai gestire autonomamente una cucina e coordinare il lavoro
- Possiedi le certificazioni HACCP, Cucina e Panificazione
- Sei una persona precisa, creativa e appassionata

Contratto

Contratto a tempo indeterminato,



full time con 40 ore settimanali.

I turnazioni sono dal mercoledì al sabato sera, sabato e domenica a pranzo.

La retribuzione è da 1.700 a 2.500 € netti al mese (pari a circa 2.314-3.943 € lordi mensili) su 14 mensilità, da valutare in base all'esperienza e alle competenze.

Cosa ti offriamo:

- Pasti inclusi per tutto lo staff
- Abbigliamento da lavoro fornito
- Formazione continua per crescere professionalmente

L'inizio è previsto indicativamente per fine agosto 2026.

È necessario essere autonomi negli spostamenti.

Cosa offre l'azienda

- Abbigliamento da lavoro
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua

Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di carne
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Preparazioni
- Preparazione dolci

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