chef di cucina

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Cercasi Chef di Cucina – Ristorante a Roma

Ristorante situato a Roma è alla ricerca di uno/una Chef di Cucina da inserire nel proprio team.

La risorsa si occuperà di:

- Coordinare e organizzare il lavoro della brigata di cucina;
- Ideare e preparare i piatti secondo gli standard del ristorante;
- Gestire la preparazione delle materie prime e il servizio;
- Garantire qualità, presentazione e rispetto dei tempi di uscita;
- Controllare gli approvvigionamenti e le scorte di magazzino;
- Collaborare alla definizione e all’aggiornamento del menu;
- Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP;
- Formare e motivare il personale di cucina.

Requisiti richiesti:

- Esperienza consolidata nel ruolo di Chef o Capo Partita;
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime;
- Capacità organizzative e di gestione della brigata;
- Creatività, precisione e attenzione alla qualità;
- Conoscenza delle normative HACCP;




- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;
- Attitudine al lavoro di squadra e alla gestione dello stress.

Offriamo:

- Inserimento in un ambiente professionale e dinamico;
- Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza;
- Possibilità di crescita competente;
- Collaborazione in un progetto ristorativo attento alla qualità e all’innovazione.

Sede di lavoro: Roma
Per candidarsi: inviare il proprio CV a [(email hidden)], indicando nell’oggetto “Candidatura Chef di Cucina”, oppure contattare il numero [(phone hidden)].

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della normativa vigenti

Retribuzione: €1.600,00 - €2.200,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

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