cuoco capo partita

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CUOCO – CUCINA MARINARA

Trattoria di mare – Bari

Per la nostra trattoria di mare siamo alla ricerca di un Cuoco con esperienza nella cucina marinara, da inserire stabilmente nel nostro team.

Cerchiamo una persona autonoma, veloce, organizzata e con reale esperienza in cucina, capace di lavorare in un ambiente dinamico e con ritmi sostenuti.

MANSIONI

- Preparazione e cottura di piatti di cucina marinara;
- Preparazione della linea;
- Gestione autonoma della propria partita;
- Organizzazione delle comande;
- Controllo delle materie prime;
- Gestione e conservazione del prodotto ittico;
- Rispetto delle procedure HACCP;
- Pulizia e ordine della postazione;
- Collaborazione con il resto della brigata.

REQUISITI

- Esperienza comprovata come cuoco;
- Esperienza nella cucina di pesce;
- Capacità di lavorare sotto pressione;
- Velocità e precisione;




- Serietà e affidabilità;
- Pulizia e organizzazione;
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi.

Non cerchiamo una persona da formare da zero: cerchiamo un cuoco che sappia già lavorare.

OFFRIAMO

- Inserimento in una realtà di ristorazione strutturata;
- Ambiente qualificato e dinamico;
- Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza;
- Possibilità di inserimento stabile.

Bari – Centro storico

Inviare CV indicando le esperienze precedenti e la disponibilità.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

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