Siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Cuoco Capo Partita per ampliamento organico in prestigiosa struttura nel cento di Legnano (tra Milano e Varese). La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell'operatività durante il servizio.

Le sue principali responsabilità saranno:

- Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
- Conservare e confezionare gli alimenti;
- Preparare le materie prime e la linea per il servizio;
- Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi;
- Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro;

- Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina.

Tipologia contrattuale e livello retributivo verranno valutati in base all'esperienza della risorsa individuata.

Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.400,00 - €2.000,00 al mese

Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:

- Legnano, Lombardia: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:

- cuoco capo partita: 2 anni (Obbligatorio)

Chef De Partie / Cuoco Capo Partita

Chef Per Resorts Sardegna

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