Cuoco Capo Partita - Demi Chef - Torreserena Resort
Pubblicato il 23-08-2026 - Bluserena S. P. A. in Taranto
ph3Cuoco Capo Partita (m/f/d) - Torreserena Resort /h3pMarina Di Ginosa, Italy | Pubblicato il 21/07/2026 /ppLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.br/ /ppDa allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.br/ /ppOggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.br/ /ppGli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.br/ /ppOffriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.br/ /ppVogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.br/ /ppAbbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.br/ /ppÈ grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.br/ /ppPer far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo bCuoco Capo Partita (m/f/d) /bdisponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2026 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.br/ /ppLa posizione è apertaper la nostra struttura bTorreserena Resort /ba Ginosa Marina (TA) in Puglia.br/ /ph3AREA DI RESPONSABILITA’ /h3ulliSupervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef /liliEssere responsabile della propria area di competenza /liliAdattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità /liliOttimizzare i processi di produzione,
gestendo tempi e qualità delle preparazioni /liliControllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte /liliAssicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite /liliGarantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro /liliAttenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) /liliGarantire gli standard aziendalibr/ /liliEsperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)br/ /liliOttima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazionebr/ /liliPrecisione, velocità e attenzione al dettagliobr/ /liliOttima manualità e capacità organizzativebr/ /liliSerietà, professionalità, affidabilitàbr/ /liliPredisposizione al lavoro di squadrabr/ /liliFlessibilità, capacità di adattamento e di problem solvingbr/ /liliCostante volontà di misurarsi in un contesto altamente qualificato che ambisce a raggiungere i più alti standard di serviziobr/ /liliConoscenza norme HACCP e sicurezzabr/ /liliDisponibilità al trasferimento per la stagione estivabr/ /liliLa conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenzialebr/ /li /ulpFascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970:CCNL Turismo Federalberghi; Livello : 1° ; RAL € 29.185,94 - € 32.305,42br/ /ppIl posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggett iva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione.br/ /ppNon richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati.br/ /ppLa ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamento sessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nel pieno rispetto della normativa vigente.br/ /p /p #J-18808-Ljbffr