Cuoco Capo Partita Per Ristorante Formale

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Cuoco Capo Partita Per Ristorante Formale
Luogo di lavoro:
Roma
Descrizione
Vuoi lavorare in un ristorante panoramico d'eccellenza nel cuore di Roma?
ALTO Ristorante e Rooftop, situato all'ultimo piano dell'hotel The First Musica, cerca un/una
Cuoco/a capo partita
per la sua cucina raffinata a base di pesce e specialità stagionali.
Qui avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un contesto formale e curato, con vista mozzafiato sulla città e un servizio attento che rende ogni esperienza unica.
Se hai esperienza nella gestione autonoma di una partita e ami la cucina di pesce, questa è l'occasione per entrare in un team d'eccellenza.
Cosa Farai:
Gestirai autonomamente la tua
partita in cucina
, garantendo qualità e tempistiche
Preparerai e cucinerai
piatti a base di pesce
e specialità stagionali secondo gli standard del ristorante
Coordinerai le
comande della cucina
per il servizio di pranzo, aperitivi al tramonto e cena
Collaborerai con la brigata per mantenere alta la qualità e la presentazione dei piatti




Curerai la mise en place della tua postazione e il rispetto delle norme HACCP
Chi Cerchiamo:
Hai
almeno 1 anno di esperienza
come cuoco/a capo partita
Conosci e sai lavorare la
cucina di pesce
con competenza
Sei in possesso delle certificazioni
HACCP
e
Cucina
Sai gestire le comande in autonomia e lavorare in team
Sei disponibile su turni misti, inclusi weekend e festivi
Contratto
Tempo determinato
con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.
Full time
, 40 ore settimanali su turni misti.
Retribuzione: da
***** a ***** € lordi al mese
su
12 mensilità
, pari a circa
*********** € netti
.
Benefit:
pasti inclusi per lo staff
,
formazione continua
e
abbigliamento da lavoro
fornito.
Inizio:
il prima possibile
.
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Formazione continua
Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
Gestione comande della cucina
Cucina di pesce
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma

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