Cuoco Capo Partita Per Ristorante Formale

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Cuoco Capo Partita Per Ristorante Formale Luogo di lavoro: RomaDescrizioneVuoi lavorare in un ristorante panoramico d'eccellenza nel cuore di Roma? ALTO Ristorante e Rooftop, situato all'ultimo piano dell'hotel The First Musica, cerca un/una Cuoco/a capo partita per la sua cucina raffinata a base di pesce e specialità stagionali. Qui avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente formale e curato, con vista mozzafiato sulla città e un servizio attento che rende ogni esperienza unica. Se hai esperienza nella gestione autonoma di una partita e ami la cucina di pesce, questa è l'occasione per entrare in un team d'eccellenza.Cosa Farai:Gestirai autonomamente la tua partita in cucina, garantendo qualità e tempistichePreparerai e cucinerai piatti a base di pesce e specialità stagionali secondo gli standard del ristoranteCoordinerai le comande della cucina per il servizio di pranzo,



aperitivi al tramonto e cenaCollaborerai con la brigata per mantenere alta la qualità e la presentazione dei piattiCurerai la mise en place della tua postazione e il rispetto delle norme HACCPChi Cerchiamo:Hai almeno 1 anno di esperienza come cuoco/a capo partitaConosci e sai lavorare la cucina di pesce con competenzaSei in possesso delle certificazioni HACCP e CucinaSai gestire le comande in autonomia e lavorare in teamSei disponibile su turni misti, inclusi weekend e festiviContrattoTempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali su turnazioni misti.Retribuzione: da 2.050 a 2.542 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 1.600-1.900 € netti.Benefit: pasti inclusi per lo staff, formazione continua e abbigliamento da lavoro fornito.Inizio: il prima possibile.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffFormazione continuaAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieGestione comande della cucinaCucina di pesce Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma

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