Chef cucina
Pubblicato il 23-08-2026 - Altro in San Cassiano
Descrizione del lavoro Si candidi qui sotto dopo aver letto tutti i dettagli e le informazioni di supporto relative a questa opportunità di lavoro. Hotel 3 stelle molto curato situato nel cuore dell'Alta badia (BZ) ricerca un/a Chef di cucina da inserire per la stagione invernale 2026-2027. L'hotel dispone di 25 camere, il ristorante è aperto solo agli ospiti della struttura, l'offerta gastronomica ha piatti della tradizione e gourmet. Alloggio: singolo Periodo di lavoro: 01/12/26 - 31/03/27 Possibilità di svolgere una prova prima della chiusura della stagione estiva prevista per i primi di ottobre. La risorsa si occuperà di: Coordinare e organizzare il lavoro della brigata di cucina. Controllare la qualità delle materie prime e gestire gli ordini e le scorte di magazzino.
Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza. Collaborare con la proprietà e la direzione per la definizione del menu e dell'offerta gastronomica. Requisiti richiesti: Esperienza pregressa nel ruolo di Chef di almeno 2 anni in strutture simili Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle procedure operative. Capacità di gestire un team i ritmi del servizio. Disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei giorni festivi. Si offre: Contratto di lavoro stagionale con 1 giorno libero a settimana. Retribuzione commisurata all'esperienza e al livello di inserimento. xrdztoy Possibilità di vitto e alloggio singolo. #J-18808-Ljbffr