Capo Stewarding Lusso | HACCP e Gestione Team

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Grand Hotel Palatino di Roma, situato nel cuore di Roma, è in fase di crescita e transizione da 4 a 5 stelle Lusso.ricerca di un/una Chief Stewarding per assicurare standard igienico-sanitari elevati e coordinare il reparto Stewarding operativo a supporto di cucine, ristoranti e banqueting.
La risorsa coordinerà turnazioni, supervisionerà la sanificazione secondo HACCP, monitorerà attrezzature e forniture, e guiderà un team per garantire efficienza e puntualità negli eventi.

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