Cuoco Capo Partita Per Ristorante Formale

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Cuoco Capo Partita Per Ristorante Formale
Luogo di lavoro: Roma
Descrizione

Vuoi lavorare in un ristorante panoramico d'eccellenza nel cuore di Roma? ALTO Ristorante e Rooftop, situato all'ultimo piano dell'hotel The First Musica, cerca un/una Cuoco/a capo partita per la sua cucina raffinata a base di pesce e specialità stagionali. Qui avrai l'possibilità di crescere professionalmente in un ambiente formale e curato, con vista mozzafiato sulla città e un servizio attento che rende ogni esperienza unica. Se hai esperienza nella gestione autonoma di una partita e ami la cucina di pesce, questa è l'occasione per entrare in un team d'eccellenza.

Cosa Farai:

- Gestirai autonomamente la tua partita in cucina , garantendo qualità e tempistiche
- Preparerai e cucinerai piatti a base di pesce e specialità stagionali secondo gli standard del ristorante
- Coordinerai le comande della cucina per il servizio di pranzo, aperitivi al tramonto e cena
- Collaborerai con la brigata per mantenere alta la qualità e la presentazione dei piatti




- Curerai la mise en place della tua postazione e il rispetto delle norme HACCP

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 1 anno di esperienza come cuoco/a capo partita
- Conosci e sai lavorare la cucina di pesce con competenza
- Sei in possesso delle certificazioni HACCP e Cucina
- Sai gestire le comande in autonomia e lavorare in team
- Sei disponibile su turni misti, inclusi weekend e festivi

Contratto

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Tempo pieno , 40 ore settimanali su turni misti.

Retribuzione: da 2.050 a 2.542 € lordi al mese su 12 mensilità , pari a circa 1.600-1.900 € netti .

Benefit: pasti inclusi per lo staff , formazione continua e abbigliamento da lavoro fornito.

Inizio: il prima possibile .

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie
- Gestione comande della cucina
- Cucina di pesce

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma

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