Vice Maitre

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Overview
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TH Resorts è alla ricerca di un/una Vice Maitre per la nostra struttura TH Roma.

Responsibilities

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- Supporto al maitre nel coordinare il lavoro e gestire i turnazioni del personale.

- Supervisionare la sala prima, durante e dopo il servizio, garantendo l’eccellenza operativa.

- Collaborare con la cucina e il ricevimento per assicurare un’esperienza impeccabile agli ospiti.

- Allestire decorazioni e buffet con cura dei dettagli.

- Presentare il menù e la carta dei vini, consigliando gli ospiti nella scelta.

- Curare la formazione e lo sviluppo professionale del tuo team.

- Promuovere e vendere servizi extra offerti dal ristorante.

Qualifications

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- Ottime capacità organizzative, gestionali e di leadership.





- Abilità nel prendere decisioni e risolvere problemi in maniera efficace.

- Attenzione al dettaglio e un forte orientamento al servizio.

- Buone conoscenze in gastronomia, enologia e tecniche di Mise en Place.

- Familiarità con le varie tipologie di servizio (buffet, impiattato, ecc.).

- Almeno 3 anni di esperienza nel settore della ristorazione.

- Diploma in istituti alberghieri o affini.

- Conoscenza fluente lingua inglese.

Altre informazioni

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- Contratto a tempo determinato - indeterminato CCNL Turismo.

- Possibilità di rapida crescita professionale.

- Agevolazioni per i soggiorni dei familiari.

- Scontistiche nei consumi in struttura.

- Divisa da lavoro. xysqume

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