CUOCO-A CAPOPARTITA – TERSCHELLING

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CHEF DE PARTIE – TERSCHELLING (PAESI BASSI) LIO – Lavoro in Olanda seleziona un/una * Chef de Partie* per inserimento immediato presso una struttura ristorativa sull'isola di Terschelling, nei Paesi Bassi. La committenza sta gi valutando le candidature e la selezione rimarr aperta fino all'individuazione del profilo idoneo. ## LA POSIZIONE La cucina opera sotto la direzione gastronomica di * Richard van Oostenbrugge* e * Thomas Groot* , chef alla guida di * 212 Amsterdam* , * De Juwelier* e * Bistro de la Mer* , tra le realt più riconosciute della ristorazione olandese contemporanea. La persona selezionata entrer a far parte della brigata della struttura, lavorando secondo gli standard organizzativi del progetto gastronomico. Non si tratta di una posizione di supporto. Cerchiamo una professionista o un professionista in grado di assumersi responsabilit operative fin dai primi servizi e di inserirsi rapidamente in un ambiente di lavoro strutturato e internazionale.



## CONDIZIONI ECONOMICHE • €17,00 lordi/ora • Pagamento settimanale • Holiday Allowance 8% • Mance medie di circa €150/mese • 25 giorni di ferie annui (pro-rata) ## ALLOGGIO • Camera singola • Staff house condivisa • Sistemazione organizzata dalla struttura ## ORARIO DI LAVORO • 38/40 ore settimanali • Possibilit concreta di ore aggiuntive durante l'alta stagione • Ore extra regolarmente retribuite • Organizzazione del lavoro su quattro giorni ## L'ATMOSFERA DI LAVORO La posizione è inserita in una realt professionale con standard organizzativi elevati e concrete prospettive di continuit . È un'opportunit rivolta a chi desidera lavorare in una brigata ben organizzata, con responsabilit operative e possibilit di crescita professionale. ## PROFILO RICERCATO • Esperienza consolidata come * Chef de Partie* oppure come * Cuoco/a autonomo/a* • Capacit di gestire in autonomia la propria partita durante il servizio • Ottima organizzazione della mise en place • Esperienza in cucine strutturate e rispetto degli stand

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