Direttore Ristorante Kfc

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Aeteria Company srl, azienda licenziataria KFC è alla ricerca di General Manager a Firenze. Il restaurant Manager di KFC, essendo il leader numero 1, guiderà con successo la gestione di tutti gli aspetti del ristorante con l’obiettivo di massimizzare il risultato economico, rispettando al 100% gli standard del marchio.

Assicurerà il corretto funzionamento dei turni dall'apertura alla chiusura, garantendo e assicurando la sicurezza e la salute dell'intera squadra. Svilupperà una squadra secondo la cultura KFC, promuovendo una cultura del riconoscimento e del divertimento.

Il nostro RGM è una persona operativa sul servizio e motivata.

L orario di lavoro volge su turni sia diurni che notturni a rotazione comprensivi di sabato e domenica con un giorno libero infrasettimanale

Responsabilità:
Il futuro General manager si occuperà di:
- Creerà una squadra secondo la cultura KFC, promuovendo una cultura del riconoscimento e del divertimento
- Guidare e gestire tutto il tuo team, coinvolgendolo con obiettivi chiari e raggiungibili
- Gestione del personale,



dei prodotti e delle vendite ai clienti
- Garantire il rispetto delle procedure del marchio
- Monitoraggio dei risultati e dei cambiamenti nel ristorante (incontri con dipendenti e manager)
- Garantire la conformità con HACCP, elenchi di osservazioni, audit operativi.
- Garantire la conformità con le campagne di marketing
- Previsioni di vendita, analisi economica dei risultati del ristorante.
- Servizio e gestione del prodotto e dei clienti
- Leadership, capacità di motivare, guidare ed ispirare gli altri
- Conoscenza del settore
- Forte attenzione alle vendite con impatto positivo sul business e prendendo le decisioni giuste.
- Eccellenti capacità di sviluppo di persone con grandi capacità di comunicazione e capacità manageriali e di leadership
- Spiccata Operatività

Cosa Offriamo:
- Stipendio competitivo
- Opportunità di crescita e crescita professionale
- Contratto a tempo determinato
- Bonus annuali
- Possibilità

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