Cuoco/a Capo Partita

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Sei alla ricerca di occasione lavorative nel settore della ristorazione? Hai esperienza come cuoco in mensa o ristorazione collettiva? Adecco è alla ricerca di un/a Cuoco/a Capo Partita per mensa aziendale, nella zona di Rodengo Saiano.
Responsabilità
- Gestione operativa delle linee di produzione in cucina, con organizzazione delle attività giornaliere
- Coordinamento della partita assegnata e supporto alla brigata
- Produzione pasti per mensa aziendale, con gestione di volumi elevati: circa 270 pasti giornalieri in loco e 220 pasti veicolati complessivi.
- Controllo qualità delle preparazioni e rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
- Gestione delle materie prime, monitoraggio delle scorte e organizzazione del lavoro

Skill e Professionalità
- Esperienza nel ruolo di cuoco capo partita o cuoco in contesti strutturati




- Provenienza da ristorazione collettiva/mense aziendali (preferibile)
- Capacità organizzative e di gestione dei volumi
- Attitudine al lavoro in team

Informazioni Aggiuntive
Orario di lavoro:
Orario di lavoro full time, dal lunedì al venerdì, su turni diurni (06:00–14:00 / 07:00–15:00).
Retribuzione:
CCNL Ristorazione collettiva Fipe-Confesercenti 3 Liv. Retr. lorda oraria/mensile: 10,14€h /1757€
Gruppo i CV ricevuti sono comunicati all'azienda cliente o ad altre che ne facciano richiesta per valutare un'eventuale assunzione. Adecco Italia SpA (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).

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