Cuoco

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Cuoco/a responsabile di partita – Baita sulle piste da sci

Madonna di Campiglio (TN)

Per la stagione invernale cerchiamo un/a cuoco/a con esperienza da inserire nel team di una baita situata direttamente sulle piste da sci a Madonna di Campiglio.

Cerchiamo una persona dinamica, organizzata e autonoma, appassionata del mondo della ristorazione e abituata a lavorare in un ambiente di montagna vivace e stimolante.

Mansioni principali
- Gestione autonoma di una o più partite;
- Organizzazione del lavoro quotidiano in cucina;
- Coordinamento e supervisione del personale di supporto;
- Preparazione della linea e dei piatti secondo gli standard della struttura;
- Gestione e corretta organizzazione delle celle frigorifere e delle materie prime;
- Controllo delle scorte e collaborazione negli ordini;
- Mantenimento dell’ordine e della pulizia degli ambienti di lavoro;
- Applicazione e rispetto delle procedure igienico-sanitarie previste dalla normativa HACCP.

Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in ristoranti, rifugi o strutture stagionali;




- Capacità di gestire una o più partite in autonomia;
- Buone capacità organizzative e di coordinamento;
- Conoscenza delle norme HACCP e delle corrette procedure di conservazione degli alimenti;
- Serietà, affidabilità e attitudine al lavoro di squadra;
- Disponibilità a lavorare durante i weekend e nei periodi di maggiore affluenza;
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e con ritmi sostenuti.

Offriamo
- Inserimento in un ambiente di lavoro giovane, dinamico e qualificato;
- Lavoro in una splendida baita direttamente sulle piste da sci di Madonna di Campiglio;
- Alloggio in struttura con camera condivisa;
- Vitto, se previsto dalla struttura;
- Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza e alle competenze.

Se sei una persona organizzata, pratica e motivata, e desideri vivere un’esperienza di lavoro in montagna, inviaci il tuo curriculum vitae con una breve presentazione e le even

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