Store Manager

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- Annuncio di lavoro – Ristorante

Per apertura/rafforzamento del team, il nostro ristorante è alla ricerca delle seguenti figure professionali:

NUOVA APERTURA – RICERCHIAMO STORE MANAGER

Per l’apertura del nostro nuovo ristorante, siamo alla ricerca di uno/una STORE MANAGER da inserire nel nostro team.

Cerchiamo una persona carismatica, organizzata, dinamica e con robusto orientamento al risultato, capace di gestire il ristorante a 360° e di essere il principale punto di riferimento per tutto il team.

Lo Store Manager avrà un ruolo fondamentale nella gestione quotidiana del locale, garantendo qualità del servizio, organizzazione, controllo dei costi, gestione del personale e soddisfazione del cliente.

RESPONSABILITÀ
- Gestire il ristorante a 360° sotto il profilo operativo e organizzativo
- Coordinare e supervisionare tutto il personale
- Organizzare turni, presenze e attività dello staff
- Affiancare, formare e motivare il team
- Garantire il rispetto degli standard aziendali
- Supervisionare il servizio e intervenire tempestivamente in caso di problematiche




- Monitorare la qualità dell'accoglienza e del servizio al cliente
- Gestire eventuali reclami e situazioni critiche con professionalità
- Controllare l'ordine, la pulizia e l'immagine del locale
- Monitorare incassi, performance e principali indicatori di gestione
- Collaborare al raggiungimento degli obiettivi di fatturato e redditività
- Controllare consumi, sprechi e costi operativi
- Supervisionare le attività di apertura e chiusura del ristorante
- Collaborare con la Direzione generale del gruppo nella gestione delle forniture e delle esigenze operative
- Verificare il rispetto delle procedure aziendali e delle normative vigenti
- Analizzare le problematiche del locale e proporre soluzioni concrete
- Essere il punto di riferimento tra la Direzione e il personale del ristorante

IL PROFILO CHE CERCHIAMO
- Esperienza nel ruolo di Store Manager, Restaurant Manager o Direttore di Ristorante
- Esperienza n

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