Direttore di Produzione Settore: Food

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Direttore di Produzione

Settore::Food

Napoli

Per azienda cliente, rilevante realtà settore: Food, di respiro Internazionale, sono alla ricerca di:

1 Direttore di Produzione per la sede in prov di Napoli.

La risorsa, si occuperà di:

Gestione del processo produttivo: Supervisione dell'intero ciclo di lavorazione — dalla ricezione delle materie prima al confezionamento del prodotto finito attraverso tutte le fasi di trasformazione — con monitoraggio dei KPI di efficienza, rese, scarti e fermi [removed];

Garanzia della costanza qualitativa del prodotto finito.

Qualità, sicurezza e conformità normativa: monitoraggio sull'applicazione rigorosa delle procedure HACCP per i mangimi. Gestione delle materie prime

Efficienza e gestione dei costi: Ottimizzazione delle rese di processo e riduzione degli sprechi (scarti di estrusione, perdite di packaging).

Manutenzione degli impianti: Pianificazione e coordinamento degli interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria,



con l'obiettivo di minimizzare i fermi produzione e garantire l'affidabilità degli impianti nel lungo periodo.

Requisiti Richiesti:

Laurea in; Ingegneria Meccanica / Gestionale o titolo di studio equipollente

Preferenziale esperienza pregressa in ruolo analogo di almeno: 5 anni

Costituirà titolo preferenziale provenienza dal settore: Food, con processi a flusso continuo (estrusione, confezionamento automatizzato).

Controllo di Processo: Capacità di analisi dei dati di produzione e produzione di reportistica dettagliata.

Conoscenze Normative: Padronanza dei protocolli HACCP, standard ISO e normative sulla sicurezza nei luoghi di lavoro ([removed] 81/08).

Gestione Manutenzione: Competenza nella gestione di piani di manutenzione preventiva e predittiva.

Completano il Profilo:

Ottime Capacità Comunicative e Relazionali

Decision Making

Leadership Autorevole ed Empatica:

Attitudine a guidare il team non solo tramite gerarchia, ma attraverso l’esempio e lo svilupp

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