COMMIS DI CUCINA/AIUTO CUOCO
Pubblicato il 23-08-2026 - Rione Firenze in Firenze
Nel ruolo di Commis di cucina
Responsabilità principali:
? Supportare il Capo Partita e lo Chef nella preparazione e presentazione delle pietanze, rispettando le indicazioni e gli standard richiesti.
? Assicurare la corretta organizzazione della propria area di lavoro e mantenere un ambiente pulito e ordinato, seguendo le normative igienico-sanitarie.
? Collaborare con il team di cucina per garantire l'efficienza durante i servizi, rispettando le tempistiche di preparazione e cottura.
? Gestire la preparazione di ingredienti, mise en place e piatti semplici sotto la supervisione diretta del Capo Partita e lo Chef.
Requisiti del candidato ideale:
? Esperienza pregressa di almeno 1-2 anni in un ruolo simile in ambienti di alta cucina.
? Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura, con particolare attenzione alla cucina toscana.
? Capacità di lavorare in team, mantenendo un atteggiamento intraprendente e di supporto verso i colleghi.
? Buona organizzazione, attenzione ai dettagli e capacità di gestire il lavoro in situazioni ad alta intensità.
? Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi i fine settimana e i giorni festivi.
? HACCP in corso di validità (preferibilmente
? Patente B preferibilmente
Cosa offriamo:
? Contratto full time - CCNL turismo pubblici esercizi
? RAL commisurata all'esperienza.
? Opportunità: Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, in forte espansione internazionale con possibilità di crescita professionale