Sous Chef

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- Supervisionare il team di cucina e sostituire lo Chef in sua assenza e assumerne tutte le mansioni quando richiesto;

- Assegnare i compiti al personale di cucina;

- Pianificare le preparazioni e garantire che tutti i piatti rispettino le ricette concordate e gli standard di presentazione;

- Garantire il rispetto delle normative in materia di salute e igiene (HACCP) e degli standard di sicurezza sul lavoro;

- Gestire e risolvere eventuali problemi in modo pronto ed efficace

Retribuzione: €1.000,00 - €2.800,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

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