In vista della Stagione 2025, per la nostra rinomata struttura alberghiera, **Ortea Palace, Sicily - Autograph Collection** siamo alla ricerca di un/una solare e sorridente **Commis di Sala** che si occupi del servizio in ristorante. **Le funzioni principali del Commis di Sala includono**: - Predisporre la sala ristorante per il servizio.
- Accogliere i clienti e farli accomodare.
- Interpretare le esigenze gastronomiche della clientela.
- Vendere prodotti e servizi dell'azienda.
- Servire ai commensali cibi e bevande.
- Gestire la clientela e il servizio in genere.
- Riassettare l'area operativa. **Caratteristiche ricercate**: - Nozioni di alimentazione e igiene.
- Buona conoscenza della lingua inglese
- Principali esigenze e abitudini delle diverse tipologie di clientela, italiana e straniera.
- Nozioni di gastronomia, cucina nazionale e regionale.
- Conoscenze enologiche, servizio di vini e bevande in genere.
- Educazione, galateo e savoir-faire.
- Tecniche di vendita. **Soft skills**: - Capacità organizzative
- Problem solving
- Iniziativa e innovazione
- Teamwork Precisiamo che per la posizione di cui sopra non verrà fornito alloggio.

Commis di Sala - Ortea Palace Hotel, Sicily - Autograph Collection

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