Responsabile di sala

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Genova centro storico

Cerchiamo una figura di responsabile di sala con esperienza reale nella gestione del servizio e del personale, capace di lavorare con attenzione, presenza e spirito di squadra in un ambiente dinamico e ad alto ritmo. Full time 6 giorni su 7 , chiusi la domenica.

Richieste

- Esperienza nel ruolo
- Lingua Inglese livello alto, preferibile una seconda lingua
- capacità di coordinamento del team di sala
- Gestione turni e organizzazione del personale
- Riunioni pre-servizio e coordinamento operativo
- Controllo generale del servizio e della mise en place
- Check pulizie e ordine degli ambienti

- Prenotazioni telefoniche
- Verifica puntualità, comportamento professionale e rispetto delle regole interne

- Supervisione carta vini
- Comunicazione costante con la cucina

- Gestione cassa
- Coordinazione delle pulizie di fine servizio




- Confronto settimanale con la direzione sull’andamento del locale

Cerchiamo una persona
- Responsabile e presente e puntuale

- Veloce e organizzata
- Capace di mantenere lucidità nei momenti intensi

- Con attenzione ai dettagli
- Con ottima comunicazione con staff e clienti

Preferenza per candidati entro i 40 anni e con esperienza in bistrot, wine bar o realtà ad alto volume aperitivo/cena. Ambiente giovane, lavoro serio, ampio attenzione alla qualità del servizio e all’atmosfera del locale.

Inviare CV e breve presentazione. Seguirà colloquio anche in lingua inglese.

Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese

Benefit

- Mensa aziendale

Sede di lavoro: Di persona

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