Siamo Alla Ricerca di Un Cuoco Capo Partita

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Esplanade Tergesteo - Luxury Retreat, struttura 5 stelle situata a Montegrotto Terme, cerca un cuoco capo partita specializzato nei secondi piatti da inserire nel proprio team di cucina. Responsabilità principali: - Gestione autonoma della partita
- Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard della cucina gourmet
- Collaborazione attiva con lo chef e l’intera brigata di cucina
- Controllo delle scorte e gestione del riordino delle materie prime
- Mantenimento dell’ordine e della pulizia secondo le normative HACCP Requisiti richiesti: - Esperienza consolidata in strutture alberghiere di pari livello e/o in ristoranti fine dining
- Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e valorizzazione delle materie prime
- Autonomia,



organizzazione e spirito di leadership nella gestione della partita
- Passione per la cucina, precisione e attenzione al dettaglio
- Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi Offriamo: - Contratto stagionale con possibilità di inserimento continuativo
- Turni unici
- Ambiente di lavoro elegante, professionale e stimolante
- Opportunità di crescita all’interno di un team giovane e agile
- Alloggio (se necessario) e mensa interna per il personale Pay: €1,240.47 - €2,669.94 per month **Experience**: - capo partita: 2 years (required) Expected Start Date: 01/08/2025

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